Ristorante Aymavilles

Vuoi mangiare prodotti freschi, bio e di primissima qualità? Il Noce e la Strega di Centomo Sara, agriturismo e ristorante ad Aymavilles (AO) ti aspetta con un ricco menu. Le vivande vengono preparate con prodotti di nostra produzione. Abbiamo infatti un piccolo orticello in cui coltiviamo le verdure e la frutta da servire in tavola.

La freschezza e la stagionalità sono i fulcri della nostra attività. Crediamo in un rapporto di reciproco rispetto ed aiuto tra uomo e natura. E’ dalla terra difatti che possiamo raccogliere le migliori materie prime da lavorare.

All’interno del ristorante troverai un’atmosfera quasi fiabesca data delle particolari lampade e dalle volte in pietra. L’ambiente rustico è conferito dai 6 vecchi tavoli in legno ospitati nella sala del ristorante.

Nel nostro menu sono presenti le verdure dell’orto e i prodotti aziendali, ottenuti senza utilizzo di medicinali o prodotti chimici. Gli ingredienti che non possiamo produrre vengono acquistati dalle aziende locali vicine, ma scegliamo sempre prodotti di alta qualità e prevalentemente biologici.

Anche le farine che utilizziamo per la realizzazione di pasta e pane provengono da azienda italiane certificate biologiche e biodinamiche.

Menu ristorante Aymavilles

Il menu è fisso e realizzato in base alla stagionalità. Solo così infatti possiamo offrirti sempre prodotti freschi, buoni e salutari.

Dal nostro orto raccogliamo molti prodotti: succose fragole e more con cui creiamo squisiti dolci al cucchiaio, torte o crostate, fagiolini, bietole e altre verdure che serviamo come contorni di pesce o carne, li impieghiamo per fresche insalate con patate o li saltiamo in padella prima di aggiungerli a pasta o riso.

Abbiamo anche uova fresche che prendiamo ogni giorno dal nostro pollaio per preparare frittate, omelette o come ingrediente per la realizzazione di piatti salati o dolci.

Un paesaggio idilliaco fa da cornice al ristorante con una verde distesa e gli animali al pascolo. Da noi difatti potrai vedere e toccare con mano la vita di campagna accarezzando pecore, pulcini, oche, maiali e tanti altri. Inoltre, la nostra struttura ti offre un rilassante soggiorno in camere dotate di ogni comfort.

Vuoi avere maggiori informazioni sull’attività di ristorazione dell’agriturismo e ristorante Il Noce e la Strega di Centomo Sara? Contattaci!





*  Ho letto e accetto le condizioni della Privacy